Aktuální jídelníček

Pomazánka z pečené zeleniny a masa s domácí lučinou a čerstvou zeleninou, vícezrnný chléb z domácí pekárny (1,3,7)

Domácí kokosový termix s ovocem, vlastním pečeným müsli a třtinovým cukrem (1,3,7)

Domácí šunka připravená metodou sous-vide a pyré z karamelizovaného květáku s chilli a šlehanou bramborovou kaší (1,7)

Okurkový salát s čerstvou okurkovou fresh šťávou, koprem a balkánským sýrem, celozrnný knäckebrot (1)

V páře připravená vepřová panenka a pyré z černých fazolí s čerstvými bylinkami, celozrnný bulgur s čočkou beluga a petrželkou (1,7)

Vaječný řez s domácí lučinou, nízkotučným sýrem a nivou, čerstvá zelenina a kváskový chléb z domácí pekárny (1,3,7)

Banánový chia jogurt s čokoládou 80%, kakaem a vlastním pečeným müsli (1,3,7)

Trhaná vepřová kýta a batátovo-mrkvová omáčka s chilli a celozrnným kuskusem s pečenou mrkvičkou (1,7)

Salát z domácích těstovin s tuňákem, vejcem, zeleninou, olivovým olejem a čerstvou bazalkou (1,3,4,7)

Ve vlastní udírně připravená kuřecí prsa s křenovo-brusinkový dipem a bramborovo-pohankový salát s kysaným zelím a čerstvou majoránkou (7)

Celozrnný sandwich s míchanými vajíčky, parmazánem, rukolou a římským salátem (1,3,7)

Čerstvý ovocný mix s jahodovým tvarohem a čerstvou mátou (1,3,7)

Segedínský guláš s vepřovou kýtou, sušenými švestkami a zakysanou smetanou, pečený brambor grenaille (1,3,7)

Pažitková pomazánka s vejcem a domácí lučinou, čerstvá zelenina a grahamový rohlík z domácí pekárny (1,4,7)

Zelená čočka v cuketovém pyré s čerstvou bazalkou, filírovanými kuřecími prsy a bramborovo-cuketovým báčem (1,3,7)

Obložený kváskový chleba s trhaným kuřecím stehnem připraveným ve vlastní udírně, domácí lučinou a čerstvou zeleninou (1,3,7)

Želatinou zahuštěné mixované pomeranče s tvarohem a vlastním pečeným müsli (1,7,8a,8b,8c)

Galantina s nízkotučným sýrem a bazalkovo-jogurtovou omáčkou, celorznný kuskus s červenou řepou (1,7)

Bramborový salát s růžovými matjesy, kořenovou zeleninou, jablkem a jogurtem (3,4,7)

Krůtí kousky a omáčka z domácího kokosového mléka zahuštěná zeleninou s pečeným květákem na kurkumě a olivovém oleji, rýže basmati pečená ve vývaru (1,7)

Tiramisu s čerstvě mletou kávou arabica, domácí lučinou, nízkotučným tvarohem a kakaem (1,3,7)

Jablečno-mrkvové smoothie s červenou řepou (7)

Rendand s trhaným hovězím masem, šťouchanou zeleninou, domácím kokosovým mlékem, koriadrem, badyánem a kurkumou, rýže basmati pečená ve vývaru (1,7)

Pomazánka z pečeného celeru s medem, balkánským sýrem a čerstvou zeleninou, špaldový dalamánek z domácí pekárny (1,7,9)

Domácí semolinové těstoviny s omáčkou z pečené dýně s restovanými dýňovými semínky, pečenými cherry rajčaty a kuřecími kousky (1,3,7)