Aktuální jídelníček

Pomazánka ze sušených rajčat s balkánským sýrem, olivami a domácí lučinou, čerstvá zelenina a vícezrnný chléb (1,7)

Tvarohový dezert s vlastním pečenými müsli a zahuštěným jahodovým pyré (1,7,8a,8b,8c)

Domácí šunka připravená metodou sous-vide a masovo-houbová omáčka zahuštěná zeleninou, šťouchaný brambor se sušenými houbami (1,7)

Jablečno-celerový salát s čerstvým zelím, mrkvičkou a bílým jogurtem, grahamový rohlík z domácí pekárny (1,7,9)

V šouletu zapečené kuřecí maso se žlutým hrachem, čerstvou majoránkou, česnekem a pečenou cibulkou, omáčka z červené čočky a pečené mrkve (1,7)

Vaječná frittata s pečenou cuketou, nivou, rukolou, bazalkou a cherry rajčaty, čerstvá zelenina a kváskový chleba z domácí pekárny (1,3,7)

Domácí jogurtovo-ostružinový chia dezert s piškotem a čerstvou mátou (1,3,7)

Trhaná vepřová kýta na redukci z červeného vína s celerovým pyré a bramborovo-řepovou kaší s čerstvou petrželkou (1,7,9)

Salát z domácích těstovin s tuňákem, vejcem, zeleninou, olivovým olejem a čerstvou bazalkou (1,3,4,7)

Kuřecí korma s kurkumou, koriandrem, kardamomem, domácím kokosovým mlékem a bílým jogurtem, rýže basmati pečená ve vývaru (1,7)

Obložený celozrnný toast se sýrovou variací, domácí lučinou, vařeným vejcem a římským salátem (1,3,7)

Čerstvý ovocný mix s tvarohem, vlastním kokosovým mlékem a piškotem (1,3,7)

Bramborovou kaší zapečený anglický „Shepherd´s pie“ s mixem mletého masa, kořenovou zeleninou, červeným vínem a rajčatovým pyré (1,3,7)

Cizrnovo-řepová pomazánka s vlastní tahini pastou, čerstvou zeleninou a grahamovým rohlíkem (1,3,7)

Domácí sépiové špagety s krůtími prsy a rajčatová omáčka s čerstvou bazalkou, česnekem, zázvorem a restovanou cibulkou (1,3,4,7)

Obložený kváskový chleba z domácí pekárny s bylinkovou lučinou a šunkou 95%, čerstvá zelenina (1,7)

Domácí višňový pudink s vlastním pečeným müsli a třtinovým cukrem (1,3,7)

Kuřecí stehna na plzeňském pivu s dijonskou hořčicí, karamelizovanou cibulkou, pečenou mrkvičkou a rýže basmati pečená ve vývaru (1,7,10)

Salát s domácími těstovinami, řeckým jogurtem, česnekem, šunkou, dlabaným okurkem a balkánským sýrem (1,3,7)

Na balsamicové redukci pečené žampiony s trhaným vepřovým masem, pohankou a parmazánem, okurková salsa s čerstvým koprem a lahůdkovou cibulkou

Maková buchta s jablky a povidlovo-makovým tvarohem (1,3,7)

Jahodovo-banánové smoothie s bílým jogurtem a třtinovým cukrem (7)

Masové kuličky se smetanovou omáčkou zahuštěnou zeleninou a brusinkami, celozrnný kuskus (1,3,7)

Pomazánka z pečených kaštanů s karamelizovanou červenou cibulkou, lilkem a domácí lučinou, čerstvá zelenina a špaldový dalamánek z domácí pekárny (1,7)

Kuřecí prsa s parmazánovou omáčkou zahuštěnou zeleninou a bramborovo-olivová focaccia (1,3,7)