Aktuální jídelníček

Pomazánka z pečených paprik s vařeným vejcem, lahůdkovou cibulkou, čerstvou zeleninou a vícezrnným chlebem (1,3,7)

Domácí kokosový termix s ovocem, vlastním pečeným müsli a třtinovým cukrem (1,3,7)

Domácí šunka připravená metodou sous-vide a sýrová omáčka zahuštěná zeleninou s blanšírovaným špenátem a bramborovo-celerovým pyré (7)

Celozrnný kari kuskus se zeleninou a šunkou 96% (1)

Kuřecí vindaloo s rajčaty, bílým jogurtem, čerstvým koriandrem, zázvorem a rýží basmati pečenou ve vývaru (7)

Vaječný řez s domácí lučinou, nízkotučným sýrem a nivou, čerstvá zelenina a kváskový chléb z domácí pekárny (1,3,7)

Domácí chia jogurt s čokoládou 80%, ovocem a vlastním pečeným müsli (1,3,7)

Galantina s nízkotučným sýrem a bazalkovo-jogurtovou omáčkou, tarhoňa s olivovým olejem, čerstvým okurkem a rukolou (1,7)

Fazolovo-tuňákový salát s vejcem, cherry rajčaty, pečenou cuketou, rukolou a bulgurem (1,3,4,7)

Domácí bramborové noky s kuřecími prsy, omáčkou z červené čočky, dýní hokaido a blanšírovaným špenátem (1,3,7)

 Lehce pikantní obložený celozrnný toast na mexický způsob s pečenou paprikou, cibulí, fazolemi a kukuřicí (1,7)

Čerstvý ovocný mix s brusinkovým tvarohem, jogurtem a perníkem (1,3,7)

Segedínský guláš s vepřovou kýtou, sušenými švestkami a zakysanou smetanou, v páře připravený brambor grenaille (1,3,7)

Pomazánka z nakládaného zelenéno pepře s domácí lučinou, pečenou cuketou a čerstvou zeleninou, raženka z domácí pekárny (1,3,7)

Krůtí kousky a omáčka z kokosového mléka zahuštěná zeleninou s pečeným květákem na kurkumě a olivovém oleji, celozrnný kuskus vařený ve vývaru (1,7)

Játrová paštika s mandlemi, sušeným ovocem a jahodovým přelivem, kváskový chléb z domácí pekárny (1,8d)

Tvarohový dezert s piškotem a zahuštěným pyré z dračího ovoce (1,7,8a,8b,8c)

Dušené vepřové a listový špenát se zakysanou smetanou a česnekem, bramborovo-mrkvový báč (1,3,7)

Cottage s tuňákem, sušenými rajčaty, vařeným vejcem, čerstvým okurkem a celozrnným knäckebrotem (1,3,4,7)

Domácí semolinové špagety s bazalkovým pestem, kuřecími kousky, pečenou cuketou, dýní a cherry rajčaty (1,3)

Buchta z červené řepy s čokoládou 80% a domácí řepovou lučinou s medem (1,3,7)

Smoothie z černého rybízu a jahod s červenou řepou a třtinovým cukrem (7)

Dušené hovězí po italsku se sušenými rajčaty, červeným vínem, olivami kalamata, čerstvou bazalkou a tarhoňa s olivovým olejem (1)

Pomazánka z pečeného celeru s medem a čerstvou zeleninou, špaldový dalamánek z domácí pekárny (1,7,9)

Kuřecí prsa s dušenou mrkvičkou a hráškem v bílé zeleninové omáčce, bramborovo-květákové pyré (1,7)

Míchaná vejce s parmazánem, olivovým olejem a rukolou, čerstvá zelenina a vícezrnný chléb (1,3,7)

Višňovo-jahodový chia jogurt s čokoládou 80% a vlastním pečeným müsli (1,3,7)

Domácí šunka připravená metodou sous-vide a svíčková omáčka zahuštěná zeleninou s brusinkami a celozrnným kuskusem (1,3,7)

Holandský salát se šunkou 95%, nízkotučným sýrem, vařeným vejcem, zeleninou a celozrnným knäckebrotem (1,3,7)

Zelená čočka v cuketovém pyré s čerstvou bazalkou, kuřecími prsy a tarhoňa s petrželkou (1,3,7)

Celozrnný toast s tuňákem, vařeným vejcem, domácí lučinou, lahůdkovou cibulkou a římským salátem (1,3,4,7)

Domácí jahodový pudink s čerstvou mátou a vlastním pečeným müsli (1,3,7)

Slezský bigos s vepřovou kýtou, sušenými švestkami, kysaným zelím, červeným vínem a houbami, bramborovo-zelný báč (1,3,7)

Tzatziki salát s dlabaným okurkem, olivovým olejem, domácí lučinou a řeckým jogurtem, grahamový rohlík z domácí pekárny (1,7)

Domácí semolinové těstoviny s omáčkou z pečené dýně s restovanými dýňovými semínky, pečenou dýní a krůtími kousky (1,3,7)

Tataráček z vařených vajec, šunky 95%, pečené cukety, hub, rukoly a kyselých okurek, kváskový chléb z domácí pekárny a čerstvá zelenina (1,3,7)

Banánovo-mangové smoothie s meduňkou a bílým jogurtem (7)

Hovězí stroganoff s hříbky, kyselým okurkem, červenou cibulkou, čerstvým tymiánem a rýží basmati pečenou ve vývaru (1,7)

Cizrnovo-řepová pomazánka s vlastní tahini pastou, raženka z domácí pekárny a čerstvá zelenina (1,7)

Uzená kýta a tymiánová čočka s redukcí z vinného octu, šťouchaný brambor s petrželkou (1,7)

Státní svátek - na tento den nevaříme

Na tento den nevaříme