Aktuální jídelníček

Pomazánka z pečené dýně hokaidoo s domácí lučinou, balkánským sýrem a nasucho restovanými dýňovými semínky, čerstvá zelenina a vícezrnný chléb (1,7)

Domácí citronový tvaroh s ovocem a perníkem (1,3,7)

Domácí šunka připravená metodou sous-vide a pyré z karamelizovaného květáku s chilli a šlehanou bramborovou kaší (1,7)

Caprese salát z kukuřičných těstovin s light mozzarellou, cherry rajčaty, římským salátem, bazalkou a olivovým olejem (1,3,7)

Kuřecí korma s kurkumou, koriandrem, kardamomem, domácím kokosovým mlékem a blanšírovanými mandlemi, rýže basmati pečená ve vývaru (1,7)

Vajíčkovo-tuňákové paté s domácí lučinou, sušenými rajčaty, čerstvou petrželkou, zeleninou a kváskovým chlebem z domácí pekárny (1,3,4,7)

Pečené jablečné pyré zahuštěné chia semínky s piškotem (1,3)

Trhaná vepřová kýta a batátovo-mrkvová omáčka s chilli a celozrnným kuskusem s pečenou mrkvičkou (1,7)

Cottage se surimi masem, vařeným vejcem a čerstvou petrželkou, grahamový rohlík z domácí pekárny (1,3,7)

Domácí sépiové špagety s kuřecím prsem a rajčatová omáčka s čerstvou bazalkou, česnekem, zázvorem a restovanou cibulkou (1,3,4,7)

Obložený celozrnný toast se sýrovou variací, , domácí lučinou, vařeným vejcem a římským salátem (1,3,7)

Čerstvý ovocný mix s jahodovým pyré a tvarohem (7)

Segedínský guláš s vepřovou kýtou, kysaným zelím, sušenými švestkami, zakysanou smetanou a v páře vařeným bramborem grenaille (1,3,7)

Drůbeží pomazánka s domácí lučinou, tvarohem, čerstvou zeleninou a grahamovým rohlíkem z domácí pekárny (1,7)

Vepřová panenka na bylinkách připravená v páře a šoulet se zelených hráškem, žlutým hrachem, čerstvou majoránkou, česnekem a pečenou cibulí (1)

Obložený kváskový chleba a vajíčková pomazánka se sušenými rajčaty a šunkou 95%, čerstvá zelenina (1,3,7)

Pečený banán na medu s tvarohem, třtinovým cukrem a vlastním pečeným müsli (1,7,8a,8b,8c)

Pečené kuřecí stehennní maso s paprikou, cuketou a ananasem, okurkový salát tzatziky a šťouchaný brambor s rukolou (7)

Jablečno-celerový salát s čerstvým zelím, mrkvičkou a bílým jogurtem, celozrnný knäckebrot (1,7,9)

Sečuánské ragú s mletým masem, houbami, pečeným květákem, čerstvou bazalkou a rýží basmati pečenou ve vývaru (1)

Buchta z pečené dýně s restovanými semínky a dýňovou domácí lučinou s tvarohem (1,3,7)

Mangovo-banánové smoothie s bílým jogurtem a třtinovým cukrem (7)

Hovězí guláš zahuštěný cibulkou s rajčatovým pyré, červeným vínem, čerstvou majoránkou, česnekem a bramborovým báčem (1,3)

Pomazánka z bílých fazolí se šalvějí a balkánským sýrem, čerstvá zelenina a špaldový dalamánek z domácí pekárny (1,7)

Krůtí prsa s hrachovo-mrkvovou omáčkou, kyselým okurkem a celozrnný bulgur s cherry rajčaty (1,7)