Aktuální jídelníček
Pondělí, 19. 05.
| Energie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | ||
|---|---|---|---|---|---|
 Snídaně |
Pomazánka z pečené zeleniny a masa s domácí lučinou a čerstvou zeleninou, chléb slunečnicová švýcarka (1,3,7) | 1 145 kJ | 13 g | 35 g | 9 g |
 Dopolední svačina |
Šlehaný tvaroh s mixovaným pomerančem, medem a čokoládou (7) | 685 kJ | 9 g | 22 g | 3 g |
 Oběd |
Galantina s cheddarem a rajčatovo-okurkový salát s avokádem, chilli papričkou, koriandrem a olivovým olejem, hrubý kuskus vařený ve vývaru (1) | 1 422 kJ | 32 g | 32 g | 9 g |
 Odpolední svačina |
Caprese salát z domácích kurkumových těstovin s cherry rajčaty, mozzarellou, olivovým olejem a čerstvou bazalkou (1,3,7) | 701 kJ | 6 g | 22 g | 5 g |
 Večeře |
V páře připravená vepřová panenka v BBQ omáčce s domácí fitness tatarkou a kontrabáš se šťouchaným bramborem, kysaným zelím, pohankou a čerstvou majoránkou (3,7) | 1 118 kJ | 22 g | 28 g | 7 g |
| Celkem: | 5 071 kJ | 82 g | 139 g | 33 g |
Snídaně
-
Pomazánka z pečené zeleniny a masa s domácí lučinou a čerstvou zeleninou, chléb slunečnicová švýcarka (1,3,7)
Energie1 145 kJBílkoviny13 gSacharidy35 gTuky9 g
Dopolední svačina
-
Šlehaný tvaroh s mixovaným pomerančem, medem a čokoládou (7)
Energie685 kJBílkoviny9 gSacharidy22 gTuky3 g
Oběd
-
Galantina s cheddarem a rajčatovo-okurkový salát s avokádem, chilli papričkou, koriandrem a olivovým olejem, hrubý kuskus vařený ve vývaru (1)
Energie1 422 kJBílkoviny32 gSacharidy32 gTuky9 g
Odpolední svačina
-
Caprese salát z domácích kurkumových těstovin s cherry rajčaty, mozzarellou, olivovým olejem a čerstvou bazalkou (1,3,7)
Energie701 kJBílkoviny6 gSacharidy22 gTuky5 g
Večeře
-
V páře připravená vepřová panenka v BBQ omáčce s domácí fitness tatarkou a kontrabáš se šťouchaným bramborem, kysaným zelím, pohankou a čerstvou majoránkou (3,7)
Energie1 118 kJBílkoviny22 gSacharidy28 gTuky7 g
-
Celkový denní příjem
- Energie
- 5 071 kJ
- Bílkoviny
- 82 g
- Sacharidy
- 139 g
- Tuky
- 33 g
| Energie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Snídaně |
Vejcem a zeleninou zapečený celozrnný toast s cheddarem a koriandrem (1,3,7) | 1 026 kJ | 12 g | 29 g | 6 g |
| Dopolední svačina |
luštěninový salát s čočkou beluga, sušenými rajčaty, fazolkami edamame, pečenou cuketou a sezamem (11) | 712 kJ | 4 g | 28 g | 4 g |
| Oběd |
Hovězí guláš z líček zahuštěný cibulkou s rajčatovým pyré, červeným vínem, čerstvou majoránkou, česnekem a česnekovým báčem (1,3) | 1 528 kJ | 34 g | 28 g | 11 g |
| Odpolední svačina |
Salát z light hermelínu s vařeným vejcem, šunkou 95%, jablkem, domácí lučinou a bílým jogurtem, čerstvá zelenina a grahamové tyčinky (1,3,7) | 670 kJ | 8 g | 21 g | 4 g |
| Večeře |
Pečený závin s trhaným masem, dušeným listovým špenátem, nivou a dýňovými semínky (1,3,7) | 1 159 kJ | 23 g | 21 g | 8 g |
| Celkem: | 5 095 kJ | 81 g | 127 g | 33 g |
- Snídaně
-
Vejcem a zeleninou zapečený celozrnný toast s cheddarem a koriandrem (1,3,7)
Energie1 026 kJBílkoviny12 gSacharidy29 gTuky6 g
- Dopolední svačina
-
luštěninový salát s čočkou beluga, sušenými rajčaty, fazolkami edamame, pečenou cuketou a sezamem (11)
Energie712 kJBílkoviny4 gSacharidy28 gTuky4 g
- Oběd
-
Hovězí guláš z líček zahuštěný cibulkou s rajčatovým pyré, červeným vínem, čerstvou majoránkou, česnekem a česnekovým báčem (1,3)
Energie1 528 kJBílkoviny34 gSacharidy28 gTuky11 g
- Odpolední svačina
-
Salát z light hermelínu s vařeným vejcem, šunkou 95%, jablkem, domácí lučinou a bílým jogurtem, čerstvá zelenina a grahamové tyčinky (1,3,7)
Energie670 kJBílkoviny8 gSacharidy21 gTuky4 g
- Večeře
-
Pečený závin s trhaným masem, dušeným listovým špenátem, nivou a dýňovými semínky (1,3,7)
Energie1 159 kJBílkoviny23 gSacharidy21 gTuky8 g
-
Celkový denní příjem
- Energie
- 5 095 kJ
- Bílkoviny
- 81 g
- Sacharidy
- 127 g
- Tuky
- 33 g
| Energie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Snídaně |
Houbová smaženice s římským kmínem, listovým špenátem a čerstvými cherry rajčaty, kváskový chléb z domácí pekárny (1,3,7) | 1 111 kJ | 13 g | 26 g | 9 g |
| Dopolední svačina |
Višňový kefírový nápoj (7) | 592 kJ | 6 g | 23 g | 1 g |
| Oběd |
Trhaná vepřová kýta se špenátem a rajčatový salát s limetou, balsamicem a fetou, šlehaná bramborová kaše (1,7) | 1 564 kJ | 33 g | 34 g | 9 g |
| Odpolední svačina |
Pomazánka z pečených kaštanů s karamelizovanou červenou cibulkou, lilkem a domácí lučinou, salát z mrkve, jogurtu, chilli a kari, vitamínový rohlík z domácí pekárny (1,7) | 698 kJ | 8 g | 22 g | 4 g |
| Večeře |
Domácí kurkumové špagety a omáčka z pečených paprik s ricottou, jogurtem, drcenými pistáciemi, pepřem a trhanou mozzarellou (1,3,7,8e) | 1 181 kJ | 22 g | 28 g | 7 g |
| Celkem: | 5 146 kJ | 82 g | 133 g | 30 g |
- Snídaně
-
Houbová smaženice s římským kmínem, listovým špenátem a čerstvými cherry rajčaty, kváskový chléb z domácí pekárny (1,3,7)
Energie1 111 kJBílkoviny13 gSacharidy26 gTuky9 g
- Dopolední svačina
-
Višňový kefírový nápoj (7)
Energie592 kJBílkoviny6 gSacharidy23 gTuky1 g
- Oběd
-
Trhaná vepřová kýta se špenátem a rajčatový salát s limetou, balsamicem a fetou, šlehaná bramborová kaše (1,7)
Energie1 564 kJBílkoviny33 gSacharidy34 gTuky9 g
- Odpolední svačina
-
Pomazánka z pečených kaštanů s karamelizovanou červenou cibulkou, lilkem a domácí lučinou, salát z mrkve, jogurtu, chilli a kari, vitamínový rohlík z domácí pekárny (1,7)
Energie698 kJBílkoviny8 gSacharidy22 gTuky4 g
- Večeře
-
Domácí kurkumové špagety a omáčka z pečených paprik s ricottou, jogurtem, drcenými pistáciemi, pepřem a trhanou mozzarellou (1,3,7,8e)
Energie1 181 kJBílkoviny22 gSacharidy28 gTuky7 g
-
Celkový denní příjem
- Energie
- 5 146 kJ
- Bílkoviny
- 82 g
- Sacharidy
- 133 g
- Tuky
- 30 g
| Energie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Snídaně |
Játrová paštika s mandlemi, višněmi, červeným vínem, tymiánem a brusinkami, kváskovo-dýňový chléb z domácí pekárny a čerstvá zelenina (1,8d) | 1 122 kJ | 16 g | 28 g | 8 g |
| Dopolední svačina |
Proteinový skyr s mangovým pyré a kousky manga (7) | 714 kJ | 8 g | 25 g | 3 g |
| Oběd |
Domácí šunka připravená metodou sous-vide a masovo-houbová omáčka zahuštěná zeleninou, bramboro-řepová buchta (1,7) | 1 450 kJ | 33 g | 29 g | 10 g |
| Odpolední svačina |
Špaldovo-kroupová polévka s uzenou kýtou, kořenovou zeleninou, hráškem, čerstvou majoránkou a petrželkou (1) | 674 kJ | 6 g | 23 g | 4 g |
| Večeře |
Květákový mozeček na kurkumě s chilli papričkou, čerstvou petrželkou, bulgurem a drůbežím plátkem připraveným v páře (1,3) | 1 135 kJ | 22 g | 29 g | 6 g |
| Celkem: | 5 095 kJ | 85 g | 134 g | 31 g |
- Snídaně
-
Játrová paštika s mandlemi, višněmi, červeným vínem, tymiánem a brusinkami, kváskovo-dýňový chléb z domácí pekárny a čerstvá zelenina (1,8d)
Energie1 122 kJBílkoviny16 gSacharidy28 gTuky8 g
- Dopolední svačina
-
Proteinový skyr s mangovým pyré a kousky manga (7)
Energie714 kJBílkoviny8 gSacharidy25 gTuky3 g
- Oběd
-
Domácí šunka připravená metodou sous-vide a masovo-houbová omáčka zahuštěná zeleninou, bramboro-řepová buchta (1,7)
Energie1 450 kJBílkoviny33 gSacharidy29 gTuky10 g
- Odpolední svačina
-
Špaldovo-kroupová polévka s uzenou kýtou, kořenovou zeleninou, hráškem, čerstvou majoránkou a petrželkou (1)
Energie674 kJBílkoviny6 gSacharidy23 gTuky4 g
- Večeře
-
Květákový mozeček na kurkumě s chilli papričkou, čerstvou petrželkou, bulgurem a drůbežím plátkem připraveným v páře (1,3)
Energie1 135 kJBílkoviny22 gSacharidy29 gTuky6 g
-
Celkový denní příjem
- Energie
- 5 095 kJ
- Bílkoviny
- 85 g
- Sacharidy
- 134 g
- Tuky
- 31 g
| Energie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Snídaně |
Domácí banánové muffiny ze špaldové mouky s čokoládou a vlašskými ořechy (1,3,7) | 1 198 kJ | 12 g | 28 g | 13 g |
| Dopolední svačina |
Obložená raženka z domácí pekárny s pomazánkou ze sušených rajčat se šunkou 96% a sýrem, čerstvá zelenina (1,3,7) | 646 kJ | 6 g | 23 g | 3 g |
| Oběd |
Kuřecí stehna na plzeňském pivu s dijonskou hořčicí, cibulkou, pečenou mrkvičkou a rýží basmati pečenou ve vývaru (1,7,10) | 1 526 kJ | 31 g | 29 g | 11 g |
| Odpolední svačina |
Salát s domácí šunkou, vařeným vejcem, bramborem, pečenou zeleninou, nivou a jogurtem (3,7) | 639 kJ | 7 g | 21 g | 3 g |
| Večeře |
Domácí dietní klobása připravená ve vlastní udírně s cizrnovo-dýňovým krémem, kyselým okurkem a pečeným bramborem grenaille (7) | 1 138 kJ | 22 g | 26 g | 7 g |
| Celkem: | 5 147 kJ | 78 g | 127 g | 37 g |
- Snídaně
-
Domácí banánové muffiny ze špaldové mouky s čokoládou a vlašskými ořechy (1,3,7)
Energie1 198 kJBílkoviny12 gSacharidy28 gTuky13 g
- Dopolední svačina
-
Obložená raženka z domácí pekárny s pomazánkou ze sušených rajčat se šunkou 96% a sýrem, čerstvá zelenina (1,3,7)
Energie646 kJBílkoviny6 gSacharidy23 gTuky3 g
- Oběd
-
Kuřecí stehna na plzeňském pivu s dijonskou hořčicí, cibulkou, pečenou mrkvičkou a rýží basmati pečenou ve vývaru (1,7,10)
Energie1 526 kJBílkoviny31 gSacharidy29 gTuky11 g
- Odpolední svačina
-
Salát s domácí šunkou, vařeným vejcem, bramborem, pečenou zeleninou, nivou a jogurtem (3,7)
Energie639 kJBílkoviny7 gSacharidy21 gTuky3 g
- Večeře
-
Domácí dietní klobása připravená ve vlastní udírně s cizrnovo-dýňovým krémem, kyselým okurkem a pečeným bramborem grenaille (7)
Energie1 138 kJBílkoviny22 gSacharidy26 gTuky7 g
-
Celkový denní příjem
- Energie
- 5 147 kJ
- Bílkoviny
- 78 g
- Sacharidy
- 127 g
- Tuky
- 37 g